V dnešním článku si ukážeme recept na makové řezy s vanilkovým krémem. Hodí se jako dezert k šálku kávy, nebo čaji. Kombinace jemného těsta a vanilkového krému vytváří dokonalou harmonii chutí. Rozplývají se na jazyku.
Jedná se o dezert pro všechny milovníky sladkých dobrot. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si připravit tyhle makové řezy s vanilkovým krémem.
Ingredience
- 175g másla
- 125g cukru
- 4 vejce
- 150g smetany
- 175g mouky
- 16g kypřícího prášku
- 150g mletého máku
Náplň
- 500ml mléka
- 75g vanilkového pudingu
- 100g cukru
- 250g másla
- 150g smetany ke šlehaní
Čokoládová poleva
- 150g hořké čokolády
- 150g mléčné čokolády
- 2 lžíce oleje
Postup
- V míse smícháme 250ml mléka a pudink. Vyšleháme dohladka. Zbytek mléka nalijeme do hrnce a zahřejeme. Přidáme cukr a přivedeme k varu.
- Když se směs začne vařit přidáme pudinkovou směs. Mícháme metličkou do zahuštění. Hotový krém dáme do mísy, přikryjeme a necháme vychladnout.
- Nyní si připravíme těsto. V míse vyšleháme dohladka máslo a cukr. Postupně přidáváme vejce a smetanu. Mouku smícháme s kypřícím práškem a přidáme do těsta.
- Na závěr přidáme mletý mák a promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto. Pečeme 20 minut na 180 stupňů. Necháme vychladnout.
- Když vanilkový krém vychladne tak ho vyšleháme. Máslo vyšleháme v samostatné míse. Krém postupně přidáváme do másla, dokud se zcela nespojí. Na závěr vmícháme zakysanou smetanu.
- Hotový krém natřeme rovnoměrně na těsto. Čokoládu a olej si rozpustíme ve vodní lázní. Hotovou polevu natřeme na krém. Dáme vychladit do lednice, dokud čokoláda neztuhne.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na makové řezy i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Einfache Rezepte
