Máte chuť si připravit něco opravdu výjimečného? Ukážeme si jak si připravit makový a ořechový závin k posezení s přáteli u kávy nebo čaje. Luxusní ořechovou a makovou náplň si zamiluje celá rodina. Příprava těsta je velmi snadná a bez zbytečně dlouhého kynutí.
Příprava těchto fantastických závinu vám zabere jen chvilku. Můžete si vybrat jestli si ho připravit s makovou, ořechovou a nebo oběma náplněmi.
Těsto
- 500g hladké mouky
- 2 vaječné bílky
- 200ml mléka
- 1 lžíce droždí
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 75ml oleje
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- špetka soli
Maková náplň
- 175g mletého máku
- 75ml mléka
- 1 balení vanilkového cukru
- 3 lžíce meruňkového džemu
Ořechová náplň
- 175g mletých ořechů
- 75ml mléka
- 1 balení vanilkového cukru
- 3 lžíce meruňkového džemu
Postup
- V míse smícháme všechny suroviny na těsto kromě bílků a mléka. Z bílků vyšleháme sníh a postupně přiléváme horké mléko.
- Obě směsi spojíme a vypracujeme jednotné těsto, které rozdělíme na 2 části, protože každou naplníme různou náplní.
- Těsta dáme na chvíli odležet. Mezitím si připravíme náplň. Zahřejeme si mléko a zalijeme s ním mák. Vmícháme meruňkový džem, vanilkový cukr a důkladně promícháme.
- Stejný postup opakujeme s ořechovou náplní. Ořechy zalijeme horkým mlékem a přidáme cukr společně s meruňkovým džemem.
- Těsto si rozválíme na co nejtenčí vrstvu a potřeme makovou náplní ale vyhneme se okrajům. Zavineme do rolády a opakujeme i s ořechovou náplní.
- Potřeme žloutkem a pečeme na 180 stupňů 25 minut. Vyndáme z trouby a máme hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí makový a ořechový závin i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
