Míša dort je dezert, který si oblíbí všichni milovníci čokolády. Kombinace jemného korpusu, tvarohového krému a čokoládové polevy vytváří dokonalou harmonii chutí. Hodí se jako dezert k šálku kávy, na rodinné oslavy, nebo jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Na přípravu vám navíc stačí běžné suroviny, které už máte jistě doma. Zvládne ho připravit i začátečník.
Pokud chcete, aby byl krém krásně hladký a nesrazil, tak by měly mít máslo i tvaroh při jeho přípravě podobnou pokojovou teplotu. Nejlépe chutná vychlazený, kdy se všechny chutě krásně propojí a krém je mnohem nadýchanější.
Korpus
- 3 vejce
- 100g cukru krupice
- 100g hladké mouky
- 20g kakaa
- 3 lžíce oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
Krém
- 500g tvarohu
- 200g másla
- 120g cukru moučka
Poleva
- 150g hořké čokolády
- 100 ml smetany ke šlehání
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou vyložíme pečícím papírem. Forma by měla mít průměr 24 cm.
- Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů asi 20-25 minut. Hotový korpus necháme úplně vychladnout. Změklé máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Postupně zašleháme tvaroh, aby vznikl hladký krém.
- Na korpus rovnoměrně rozetřeme tvarohový krém a dáme alespoň na 30 minut do lednice. Smetanu zahřejeme téměř k varu, odstavíme a přidáme nalámanou čokoládu. Polevu necháme zchladnout a nalijeme na krém. Dort dáme na nejméně 3-4 hodiny do lednice, ideálně přes noc.
Sdílejte tenhle recept na míša dort s tvarohovým krémem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
