Tenhle koláč je v Itálii velmi oblíbený. Většina lidí si s Itálii spojuje jenom špagety a pizzu ale tenhle italský koláč vás jistě okouzlí. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Zvládne ho připravit i začátečník. Velkou výhodou je že ho máte připravený do 30 minut.
Na stole se po něm jenom zapráší. Kombinace lehkého těsta a ovoce je dokonalá. Připravte si šálek dobré kávy a vychutnejte si tenhle nadýchaný ovocný koláč se švestkami.
Ingredience
- 250g mouky
- 1 vejce
- 80g cukru
- 100ml oleje
- 10g kypřícího prášku
- 2 švestky
- 1 broskev
- 1 meruňka
- 150g švestkového džemu
- strouhaná citronová kůra
Postup
- Smícháme vejce, cukr a olej. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme citronovou kůru, prosejeme mouku s kypřícím práškem a uhněteme těsto.
- Těsto bylo mělo být nelepivé. Zhruba 2/3 těsta položíme na dno koláčové formy. Zbylé těsto rozdělíme na 3 díly.
- Rozválíme je na tři rozdílně velké a tenké nudle. Z té nejdelší uděláme na koláči kruh. Postup opakujeme i s menšími.
- Volný prostor mezi těstem vyplníme džemem. Ovoce si nakrájíme a vkládáme do mezer mezi kruhy. Pečeme 25 minut na 180 stupňů. Posypeme cukrem.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na ovocný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Fatto in Casa da Alba
