Dnes si společně představíme recept na domácí krtkův dort, který je připravený bez pečení. Je krásně nadýchaný, lehký a jemný. Chuť tohoto nepečeného dortu velmi připomíná zmrzlinu. Určitě si na něm pochutná celá vaše rodina.
Tenhle dezert se zakysané smetany se hodí také jako pohoštění pro návštěvu. Velkou výhodou je, že tenhle krtkův dort můžete dochutit vašimi oblíbenými surovinami. Pojďme si společně připravit tenhle úžasný dezert.
Korpus
- 300g kakaových sušenek
- 2 lžíce mléka
- 120g másla
Náplň
- 400g zakysané smetany
- 100g másla
- 50g mouky
- 150g cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového cukru
Postup
- V hrnci smícháme mouku a cukr. Přidáme vejce a vyšleháme metličkou do hladka. Vmícháme smetanu a znovu promícháme.
- Vaříme na mírném ohni za stálého míchání do zahuštění. Poté stáhneme na minimální teplotu a vaříme další 2 minuty, dokud se neobjeví bublinky.
- Náplň by měl mít konzistenci pudinku. Umístíme do nádoby s vodou, přikryjeme folii a necháme vychladnout.
- Připravíme si korpus. Sušenky rozmixujeme a dáme do mísy. Vmícháme máslo a mléko dle potřeby. Důkladně promícháme.
- Zhruba třetinu sušenek si dáme stranou a zbytek dáme na dno formy. Důkladně uhladíme a dáme vychladit na 60 minut do lednice.
- Máslo si vyšleháme a podle chuti přidáme vanilkový cukr. Vmícháme do vychladlého krému. Hotový krém navrstvíme na sušenkový základ. Posypeme zbytkem sušenek a dáme vychladit na 5 hodin do lednice
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na nepečený krtkův dort i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
