Máte chuť na něco sladkého? Nemáte mnoho času? Tak vyzkoušejte tyhle úžasné ořechové řezy. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Na přípravu tohoto ořechového dezertu nemusíte zapínat troubu. Stačí vám jen několik jednoduchých surovin z vaší kuchyně. Kombinace smetany a ořechů vás okouzlí.
Řezy jsou krásně nadýchané a vláčné. Rozplývají s v ústech. Připravit je zvládne i začátečník. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje. Pojďme si ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 4 bílky
- 4 lžíce cukru
- 100g vlašských ořechů
Krém
- 300ml mléka
- 10g vanilkového cukru
- 4 žloutky
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce smetany
- 3 lžíce škrobu
- 40g másla
Postup
- V míse vyšleháme máslo, bílky a cukr. Šleháme, dokud nám nevznikne tuhý krém. Do vzniklého krému vmícháme mleté vlašské ořechy. Vzniklou směs navrstvíme na vymazaný plech.
- Pečeme 20 minut na 180 stupňů. Na přípravu krému zahřejme v hrnci mléko. V míse vyšleháme žloutky, cukr, vanilkový cukr a škrob.
- K vejcím postupně přidáváme horké mléko. Vrátíme zpět do hrnce a vaříme do zahuštění. Stáhneme z vařiče a vmícháme smetanu společně s máslem. Krém necháme vychladnout a natřeme na dort.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na ořechové řezy i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Fatto in Casa da Alba
