Na přípravu tohoto piškotového dortu nebudete potřebovat troubu. Kombinace dvou druhů krému vytváří dokonalou harmonii chutí. Hodí se jako pohoštění pro rodinou oslavu, nebo jako pohoštění pro návštěvu. Hotový je během pár minut.
Tenhle osvěžující dezert si zamiluje celá rodina. Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si připravit tenhle dezert.
Ingredience
- 180g cukrářských piškotů
- 250ml pomerančové šťávy
Krém
- 500ml pomerančové šťávy
- 20g másla
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce škrobu
Mléčný krém
- 500ml mléka
- 20g mascarpone
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce škrobu
- 10g vanilkového cukru
Na ozdobu
- 200ml sladké smetany
- 50g mascarpone
- 20g strouhané pomerančové kůry
Postup
- Piškoty namočíme do pomerančové šťávy. Formu i s okraji vyskládáme piškoty. Připravíme si pomerančový krém.
- Šťávu dáme do hrnce a za stálého míchání společně s máslem, cukrem a škrobem přivedeme k varu.
- Připravíme mléčný krém. V hrnci smícháme mléko, mascarpone, škrob a cukr. Za stálého míchání vaříme do zahuštění.
- Oba krém nalijeme na piškotový základ a dáme na čtyři hodiny do lednice. Hotový dort potřeme mascarpone, šlehačkou a posypeme pomerančovou kůrou.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na piškotový dort i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Fatto in Casa da Alba
