Naplánujte si rodinné posezení a připravte si tenhle úžasný strouhaný jablečný koláč. Jeho příprava je bezpracná. Pokud máte rádi sladké, tak je tenhle dezert právě pro vás. Tenhle jablečný koláč si zamiluje celá rodina.
Na přípravu vám stačí jen jednoduché suroviny. Je krásně nadýchaný a vláčný. Tenhle koláč je úžasným dezertem k šálku odpolední kávy. Pojďme si společně připravit tenhle báječný dezert.
Ingredience
- 350g mouky
- 100g cukru
- 2 vejce
- 10g kypřícího prášku
- 8g vanilkového cukru
- 80ml oleje
- 1 jablko
- 1 citron
Krém
- 200ml smetany
- 400ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 1 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 4 lžíce škrobu
Postup
- Metličkou vyšleháme vanilkový cukr, cukr a vejce. Přidáme nakrájené máslo a olej. Opět promícháme metličkou.
- Postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a strouhanou citronovou kůru. Uhněteme nelepivé těsto. Trochu těsta odkrojíme a dáme do lednice.
- Zbylé těsto navrstvíme do vymazaného pekáče. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a přidáme citronovou šťávu s cukrem. Vaříme zhruba 5 minut.
- V druhém hrnci smícháme škrob, mléko, žloutek, cukr a vanilkový cukr. Promícháme metličkou a vaříme na mírném ohni. Vmícháme smetanu a šleháme dohladka.
- Do krému vmícháme jablka a náplň navrstvíme na těsto. Zbylé těsto vyndáme z ledničky a nastrouháme na krém. Pečeme zhruba 25 minut na 180 stupňů.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na strouhaný jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
Zdroj: Fatto in Casa da Alba
