Nevíte, co připravit jako pohoštění pro návštěvu? Tak to se vám bude líbit dnešní článek. Ukážeme si jak si můžete tvarohový koláč se zakysanou smetanou a jemnou chuti. Pokud hledáte inspiraci na dezert k odpolední kávě, tak už nemusíte hledat dále.
Dezert kombinuje chuť smetany a jemného tvarohové těsta. Tenhle tvarohový koláč je důkazem toho, že pečení může být jednoduché a přitom velmi chutné.
Těsto
- 500g hladké mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- 4 lžíce zakysané smetany
- 200g másla
- 100g cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
Náplň
- 400g tvarohu
- 2 vejce
- 100g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 lžička škrobu
Postup
- V míse vyšleháme metličkou vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vmícháme zakysnou smetanu a znovu vyšleháme.
- V druhé větší míse smícháme mouku a kypřící prášek. Obě mísy smícháme. Vmícháme změklé máslo. Vše smícháme dohromady a vytvoříme tuhé nelepivé těsto. Zabalíme do potravinářské folie a dáme na 30 minut do lednice.
- Nyní si připravíme náplň. Smícháme tvaroh, cukr, vejce, škrob a vanilkový cukr. Vyšleháme metličkou.
- Těsto vyndáme z lednice a odkrojíme z něj 1/3. Větší část těsta navrstvíme do formy vyložené pečícím papírem. Rovnoměrně rozprostřeme po celé formě a potřeme naplní.
- Zbytek těsta rozválíme na obdelník, nakrájíme na tenké proužky, které pokládáme na těsto s náplní. Koláč potřeme vejcem a pečeme na 180 stupňů zhruba 35 minut. Po vyndání z trouby posypeme cukrem.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na tvarohový koláč se zakysanou smetanou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: www.youtube.com
