V dnešním článku si představíme recept na rychlé a chutné cukroví. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Kombinace křehkého těsta a ořechové náplně okouzlí každého. Tyhle ořechové kuličky mají bohatou chuť a jsou krásně jemné.
Hodí se k šálku odpolední kávy, nebo jako pohoštění pro návštěvu. Hotové jsou během chvilky. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 180g mouky
- 100g zakysané smetany
- 80g másla
- 3 vaječné žloutky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička kypřícího prášku
- 100g ořechů
- špetka vanilkového cukru
- špetka soli
Poleva
- 60g cukru
- 30ml mléka
- 30g másla
Postup
- Smícháme cukr a žloutky. Přidáme máslo, zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr, špetku soli a promícháme. Do těsta postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem.
- Vypracujeme těsto, které dáme na 15-20 minut do lednice. Mezitím si připravíme polevu. Smícháme v hrnci mléko, máslo a cukr. Za stalého míchání přivedeme k bodu varu.
- Poté vaříme několik minut na nízkou teplotu. Stáhneme z vařiče a necháme vychladnout. Z těsta odlupujeme menší kousky. Vytvarujeme kuličky a do každé vložíme ořech.
- Pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 20 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí namočíme do polevy a obalíme v nasekaných ořechách.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na křehké kuličky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Наташа Шакинко
