Máte chuť na něco sladkého? Tak vyzkoušejte tuhle vanilkovou roládu s máslovým krémem. Její příprava je velmi jednoduchá. Kombinace jemného těsta a máslového krému okouzlí každého. Hodí se k šálku odpolední kávy, nebo čaje.
Máslovým krém je krásně jemný, nadýchaný a vláčný. Hodí se jako pohoštění pro rodinou oslavu, nebo nečekanou návštěvu. Pojďme si ukázat, jak si ji můžete připravit.
Ingredience
- 130g mouky
- 100ml vody
- 100ml mléka
- 80g másla
- 3 vejce
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
Krém
- 150g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 30g kukuřičného škrobu
- 400ml mléka
- 50g másla
Postup
- Smícháme v hrnci vodu, mléko, máslo, cukr a špetku soli a přivedeme těsně před bod varu. Stáhneme z vařiče, přidáme mouku a promícháme stěrkou.
- Vmícháme vejce a opět promícháme stěrkou. Hotové těsto natřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme 30 minut v troubě na 200 stupňů.
- V hrnci smícháme cukr, vejce, škrob, vanilkový cukr a 1/3 mléka. Poté co se směs rozpustí, tak přidáme zbytek mléka. Vaříme na střední teplotě do zahuštění.
- Když se začne směs vařit, tak stáhneme z vařiče a přidáme máslo. Hotový piškot otočíme a rovnoměrně potřeme krémem.
- Zavineme do rolády, zabalíme do pečícího papíru a umístíme do lednice na nejméně 5 hodin. Nejlepší je nechat roládu v lednici přes noc. Posypeme cukrem.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na vanilkovou roládu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ
