Pokud máte chuť na něco sladkého a doma vám zbylo několik jablek, tak vyzkoušejte tento jednoduchý jablečný koláč. Je krásně vláčný, voňavý a chutná jako od babičky. Hodí se jako dezert k odpolední kávě, nebo pohoštění pro návštěvu. Jeho příprava je nenáročná a nevyžaduje žádné složité postupy. Zvládne ho připravit i začátečník.
Jablečný koláč má krásně jemnou a vláčnou strukturu. Provoní celou domácnost. Pokud chcete, aby měl koláč výraznější chuť, tak do těsta lze přidat špetku skořice, nebo trochu citronové kůry. Můžete ho podávat se zakysanou smetanou.
Těsto
- 500g hladké mouky
- 150g cukru
- 2 ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 vejce
- 200g másla
Náplň
- 1 kg jablek
- 50g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 lžička skořice
- šťáva z ½ citronu
Postup
- V míse smícháme mouku a prášek do pečiva. Přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo. Rukama, nebo mixérem vypracujeme drobenku.
- Formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Zhruba 2/3 těsta přitlačíme na dno formy. Vznikne nám základ pro koláč.
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy a smícháme s citronovou šťávou, skořicí a vanilkovým cukrem. Náplň dáme na těsto.
- Zbytek drobenky nasypeme na jablka. Pečeme zhruba 50 minut na 180 stupňů. Po upečení necháme vychladnout, vyndáme z formy a posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
