Tahle jogurtová buchta je krásně nadýchaná a vláčná. Spojuje v sobě jednoduchou přípravu a lahodnou chuť. Jogurt dodává těsto vláčnost a jemnost. Ovoce přináší sladkokyselý kontrast. Máslová drobenka dodává dezertu křupavost. To vše vytváří dohromady dokonalou harmonii chuti. Recept si můžete přizpůsobit podle chuti.
Do buchty lze přidat ovoce podle sezóny. Můžete do ni přidat borůvky, jahody, meruňky, nebo švestky. Výsledný dezert je krásně jemný a rozplývá se na jazyku. Hodí se jako moučník k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje.
Ingredience
- 250g polohrubé mouky
- 200g bílého jogurtu
- 150g cukru krupice
- 100 ml oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 300-400g ovoce
Drobenka
- 80g polohrubé mouky
- 50g másla
- 50g cukru
Postup
- Vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr do pěny. Přidáme jogurt, olej a důkladně promícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a přisypeme do směsi.
- Lehce promícháme do hladkého těsta. Plech vyložíme pečícím papírem, nebo vysypeme a vymažeme. Měl by mít velikost zhruba 30×20 cm. Těsto nalijeme na plech a rovnoměrně rozložíme ovoce.
- Připravíme si drobenku. Do mísy dáme mouku, máslo a cukr. Mícháme rukama, dokud nevznikne sypká směs. Buchtu posypeme drobenkou. Pečeme 35-45 minut na 180 stupňů. Povrch by měl být zlatavý.
Sdílejte tenhle recept na jogurtovou buchtu s ovocem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
