Tiramisu je dezert, který v sobě kombinuje jednoduchost přípravy a luxusní chuť. Tenhle dezert se hodí na rodinnou oslavu, i k odpolednímu šálku kávy. Křehké piškoty a nadýchaný krém mascarpone okouzlí každého. Krém má svou charakteristickou jemnou strukturu. Na jeho přípravou vám stačí jednoduché ingredience
Pokud hledáte jednoduchý a chutný dezert, tak je tiramisu jasno volbou. Zvládne ho připravit i začátečník. Během několika minut budete mít hotový lahodný dezert, které poté už jen stačí dát vychladit do lednice.
Ingredience
- 500g mascarpone
- 100g cukru krupice
- 200g cukrářských piškotů
- 4 vejce
- 300 ml kávy
- kakao na posypání
Postup
- Nejdříve uvaříme kávu a necháme ji vychladnout. Vyšleháme žloutky a cukr do pěny. Vmícháme mascarpone a metličkou nebo šlehačem mícháme, dokud nám nevznikne hladký krém.
- Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Sníh z bílků vmícháme do mascarpone. Připravíme si formu o velikost 20×30 cm. Piškoty namáčíme do kávy a pokládáme je vedle sebe na dno formy.
- Na piškoty rozetřeme polovinu krému. Opakujeme i s druhou vrstvou piškotů. Navrch potřeme zbytkem krému. Jemně posypeme kakaem, přikryjeme a dáme na 4 hodiny do lednice. Ideální je nechat v lednici přes noc.
Sdílejte tenhle recept na domácí tiramisu s mascarpone i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
