Vepřová krkovička s bramborami z jednoho plechu je jednoduchý pokrm, který zvládnete připravit bez dlouhého vaření. Stačí nakrájet maso, cibuli a papriky, všechno dobře okořenit, podlít a dát péct. Během pečení se chutě krásně propojí, krkovička pustí šťávu a brambory ji do sebe natáhnou. Díky sádlu je jídlo voňavé a krásně šťavnaté. Zvládne ho připravit i začátečník.
Tento recept je ideální ve chvíli, kdy chcete uvařit něco sytého pro celou rodinu, ale nechcete trávit celé odpoledně v kuchyni. Koření si můžete upravit podle sebe. Někdo má rád grilovací koření, jiný přidá kmín, česnek, nebo trochu papriky.
Ingredience
- 750g vepřové krkovice
- 800g brambor
- 2 cibule
- 2 papriky
- 3 lžíce papriky
- 150 ml vody
- grilovací koření podle chuti
- sušený česnek podle chuti
- sůl
Postup
- Vepřovou krkovici nakrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme, nebo dobře omyjeme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a papriky na větší kousky. Všechno dáme do většího pekáče.
- Přidáme koření, česnek a trochu soli. Podlijeme vodou a rozpuštěným sádlem. Pečeme zakryté 10 minut na 200 stupňů, poté snížíme teplotu na 180 stupňů a pečeme ještě asi 1 hodinu.
- Nakonec pekáč odkryjeme a necháme ještě 10-15 minut dopéct, aby maso a brambory chytily pěknou barvu. Podáváme ještě teplé třeba s kyselou okurkou, nebo zeleninovým salátem.
Sdílejte tenhle recept na vepřovou krkovičku s brambory z jednoho plechu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
