Arašídové sušenky s čokoládovou polevou - připravené bez pečení

Hledáte recept na dezert ke kávě? Tak zkuste tyhle arašídové sušenky s čokoládovou polevou. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje. Kombinace arašídů a čokoládové polevy vytváří dokonalou harmonii chutí.

Smetana dodává tomuhle dezertu bohatou chuť. Na stole se po nich jenom zapráší. Jsou krásně jemné a vláčné. Pojďme si společně ukázat, jak si je můžete připravit.

Těsto

150g cukru
200ml smetany
80ml vody
60g másla
400g arašídů
200g mléčné čokolády
30g hořké čokolády

Postup

V hrnci smícháme cukr a vodu. Vaříme na střední teplotu. Počkáme, než se cukr rozpustí. Poté přivedeme k varu ale nemícháme. Vaříme zhruba 10 minut.
Vmícháme smetanu a mícháme, dokud nám nevznikne hladká konzistence. Stáhneme z vařiče a vmícháme máslo. Necháme vychladnout.
Arašídy rozmixujeme a polijeme hotovým karamelem. Promícháme a nasypeme na plech vyložený pečícím papírem. Mléčnou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Nalijeme na arašídy, přikryjeme a dáme vychladit. Hořkou čokoládu také rozpustíme ve vodní lázní a nalijeme na základ. Dáme ztuhnout na 2 hodiny.

Videonávod