Domácí listové těsto na sladké i slané dezerty - jednoduchá příprava

Nechcete kupovat listové těsto v obchodě? Tak vyzkoušejte tenhle recept na domácí listové těsto. Hodí se na sladké i slané dezerty. Jeho příprava vám zabere jen 20 minut, pokud nebudeme počítat dobu chlazení. Chutná lépe, než to kupované.

Můžete ho využít, kdy chcete, protože ho lze snadno zamrazit. Hodí se na koláče, plněné dezerty i na pizzu. Pojďme si ukázat, jak si ho můžete připravit.

Ingredience

600g mouky
1 lžička octa
200g másla
1 vejce
200ml vody
1/2 lžičky soli

Postup

Mouku prosejeme. V míse smícháme vodu, ocet, vejce a sůl. Důkladně promícháme a smícháme s mouku. Vypracujeme nelepivé těsto.
Těsto dáme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme ho na dvě částí. První díl rozválíme na tloušťku 3-5mm.
Změklé máslo rozdělíme na dvě části. První část rozprostřeme rovnoměrně na těsto. Druhý díl těsta rozválíme také na stejnou tloušťku.
Položíme ji na první díl těsta, tak aby se okraje spojily. Opět potřeme máslem. Těsto srolujeme do válečku. Ten poté srolujeme do šneka.
Zabalíme do potravinářské folie a dáme na 15 minut zmrazit. Můžeme dát také na 2 hodiny do lednice. Těsto vyndáme a rozválíme. Složíme do obálky a dáme zmrazit, nebo rovnou použijeme.