Hledáte recept na domácí cukroví? Nechcete s jeho přípravou strávit několik hodin? Tak zkuste tyhle domácí sušenky s čokoládovým krémem. Hodí se jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy.
Těsto je krásně nadýchané, jemné a vláčné. Kombinace čokoládové a křehkého těsta okouzlí každého. Na stole se po nich jenom zapráší. Pojďme si ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 500g mouky
- 150g cukru moučka
- 130g másla
- 130ml oleje
- 2 vejce
- 3 lžíce kakaa
- vanilková esence
- strouhaná citronová kůra
- špetka soli
Krém
- 400g čokolády
- 400ml smetany ke šlehání
Postup
- V míse smícháme máslo, olej a přidáme cukr. Vmícháme vejce a špetku soli. Mícháme, dokud nezískáme krémovou konzistenci. Přidáme mouku a uhněteme těsto.
- Těsto rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao. Zabalíme a dáme na hodinu do lednice. Těsto rozválíme na plát tlustý 2mm. Vidličkou vytvoříme na těstě proužky.
- Sušenky nakrájíme na čtverce nebo obdelníky. Pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 10 minut na 180 stupňů. Mezitím si připravíme krém.
- Čokoládu rozpustíme se 3 lžícemi smetany ve vodní lázni. Zbylou smetanu vyšleháme a přidáme do vychladlé čokolády. Sušenky spojíme krémem a necháme hodinu odležet.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na domácí sušenky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Esin Akan Tarifleri
