V dnešním článku si představíme jednoduchý recept na domácí zelný salát na zimu. Velkou výhodou je, že ho připravíte bez zavařovaní. Můžete ho použít přípravu velkého množství jídel. Hodí se na polévky, saláty, nebo jako příloha k hlavnímu jídlu.
Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Salát je hotový za 30 minut. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si ho můžete připravit.
Ingredience
- 1kg zelí
- 1 mrkev
- 2 papriky
Marináda
- 500ml vody
- 50g cukru
- 1 lžíce soli
- 30ml jablečného octa
- 70ml oleje
Postup
- Zelí si nakrájíme nadrobno. Papriku si nakrájíme na tenké proužky. K zelí přidáme pepř a nastrouhanou mrkev.
- Připravíme si marinádu. V míse smícháme vroucí vodu, sůl a cukr. Promícháme dokud se cukr a sůl nerozpustí.
- Přidáme olej a ocet. Hotovou marinádu nalijeme na zeleninu. Velmi důkladně promícháme. Dáme do sklenic, uzavřeme víčkami a umístíme do lednice.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na zelný salát i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
