Jablečný koláč s tvarohem je dezert, který v sobě kombinuje jednoduchou přípravu a skvělou chuť. Jablka, tvaroh a drobenka vytváří dohromady koláč, ke kterému se lidé znovu vracejí. Ovoce dodává koláči lehkou kyselost a vyvažuje sladkost těsta i drobenky. Tvaroh přináší jemnost a vláčnost, díky niž dezert nepůsobí těžce, ani po vydatném obědě.
Drobenka na povrchu krásně kontrastuje s měkkým vnitřkem a dodává dezertu charakteristickou strukturu. Každé sousto nabízí vyváženou kombinaci chutí a textur. Koláč se hodí jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako dezert k šálku kávy.
Těsto
- 250g polohrubé mouky
- 125g másla
- 70g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
Náplň
- 250g tvarohu
- 2-3 jablka
- 2-3 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- skořice podle chuti
Drobenka
- 80g polohrubé mouky
- 50g másla
- 50g cukru
Postup
- Smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto vtlačíme do vymazané formy, nebo na plech.
- Tvaroh smícháme společně s cukrem a vanilkovým cukrem. Náplň rozetřeme na těsto. Jablka oloupeme, nastrouháme, nebo nakrájíme na tenké plátky. Posypeme je skořici a rozložíme na povrch.
- Rukama smícháme mouku, cukr a máslo, až vznikne sypká drobenka. Posypeme s ní koláč. Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů, dokud není drobenka zlatavá. Koláč necháme vychladnout.
Sdílejte tenhle recept na nadýchaný jablečný koláč s tvarohem a drobenkou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
