Jogurtové koláče jsou velmi jednoduché na přípravou. Navíc jsou krásně jemné, nadýchané a vláčné. Jsou skvělou volbou, pokud nechcete trávit hodiny v kuchyni. Základem tohoto koláče je jogurtové těsto připravené z několika surovin. Náplň je kombinací jogurtu, sněhu z bílků a cukru. Výsledkem je vláčný krém s jemnou chutí.
Koláč si můžete připravit jako dezert k odpolední kávě, nebo jako sladkou tečku. Dezert lze připravit i den předem, protože na druhý den chutná možná ještě lépe. Připravte ho pro vaší rodinu, nebo nečekanou návštěvu.
Těsto
- 200g hladké mouky
- 80g cukru
- 80g rozpuštěného másla
- 2 žloutky
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 lžička prášku do pečiva
Náplň
- 400g bílého jogurtu
- 80g cukru
- 2 bílky
- 1 balení vanilkového cukru
- 3 lžíce hladké mouky
Postup
- Vyšleháme žloutky a cukr. Přidáme strouhanou citronovou kůru, máslo a prosetou mouku s práškem do pečiva. Nejdříve promícháme lžící a poté rukama vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme na dvě poloviny, zabalíme a dáme na 30 minut do lednice. Připravíme si náplň. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Po částech přidáme cukr, vanilkový cukr, mouku a jogurt. Měl by nám vzniknout hladký krém.
- Polovinu těsta přitlačíme na dno formy vymazané máslem. Nalijeme jogurtovou náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta. Pečme 35 minut na 180 stupňů. Můžeme ho nechat lehce vychladit v lednici.
Sdílejte tenhle recept na jemný jogurtový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
