Hledáte recept na dezert ke kávě? Tak zkuste tyhle křehké koláčky s drobenkou a zakysnou smetanou. Jsou krásně nadýchané, jemné a vláčné. Oblíbí si je celá rodina. Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Hotové jsou během chvilky.
Kombinace jemného těsta a drobenky vytváří dokonalou harmonii chutí. Pojďme si společně krok za krokem ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 500g mouky
- 1/2 lžička sody
- 200g másla
- 200g zakysané smetany
- 1 vejce
- ořechy na posypání
- špetka soli
Drobenka
- 170g mouky
- 150g cukru
- 50g másla
Postup
- Smícháme mouku, sodu a sůl. Přidáme změklé máslo a promícháme. Přidáme zakysnou smetanu a uhněteme těsto.
- Těsto zabalíme a dáme na 20 minut do lednice. Na drobenku smícháme rukama všechny suroviny. Ořechy nasekáme na malé kousky a osmažíme.
- Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Poté vyšleháme. Těsto si rozdělíme na 2 části a obě rozválíme. Těsto potřeme bílkem, posypeme drobenkou, ořechy a zavineme do rolády.
- Stejný postup opakujeme i s druhým dílem. Roládu natřeme žloutkem a nakrájíme na menší kousky, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 30-35 minut na 180 stupňů.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na křehké koláčky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Еда на любой вкус
