Makový dezert je oblíbeným dezertem mnoha z nás. Jeho příprava ale může být někdy složitá. V dnešním článku si ukážeme recept na nejjednodušší makový závin. Těsto je připravené velmi snadno a dobře se s ním pracuje.
Tohle těsto můžete využít i na přípravu jiných koláčů, nebo buchet. Makový závin si oblíbí celá rodina. Na stole se po něm jenom zapráší. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak ho připravit.
Ingredience
- 500g mouky
- 2 vaječné žloutky
- 1 kostka
- 50g cukru
- 1 lžíce másla
- citronová kůra
- mléko
- špetka soli
Náplň
- 250g máku
- 40g rozinek
- 60g cukru
- 1 lžíce medu
- 250ml mléka
Postup
- V míse s mouku uděláme důlek. Rozdrobíme droždí, trochu cukru a mléka. Počkáme, než se vytvoří kvásek. Lehce prohněteme a přidáme rozpuštěné máslo, vaječný žloutek, kůru z citronu a špetku soli.
- Přidáme zbylé mléko a vypracujeme těsto. Necháme 10 minut odležet, rozdělíme na polovinu a rozválíme.
- Připravíme si náplň. Lehce zahřejeme všechny suroviny. Necháme náplň vychladnout a poté rozetřeme na těsto.
- Zavineme do rolády, potřeme žloutkem a necháme chvíli nakynout. Pečeme na 200 stupňů zhruba 30 minut.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na makový závin i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
