Milujete pravé bramborové knedlíky se švestkovou příchutí? Pokud ano, pak jste narazili na ten správný článek. Díky našemu receptu si můžete i Vy připravit ty nejlahodnější švestkové knedlíky, které už dneska nikdo pořádně neumí.
Připravte své rodině a známým tyto neodolatelně skvělé bramborové knedlíky. Uvidíte, že výsledek Vás mile překvapí a jejich chuť si naprosto zamilujete.
Ingredience
- 1 kg brambor
- 20 dkg mouky
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce krupice
- 1 vejce
- 10 dkg strouhanky
- sůl
- 1 kg švestek
- 10 dkg práškového cukru
- 2 čajové lžičky skořice
Postup
- Brambory umyjeme a uvaříme ve slupce. Poté oloupeme a rozmixujeme.
- Necháme vychladnout, poté vmícháme mouku a olej, osolíme a dobře vymícháme.
- Když začne těsto houstnout, přidejte vejce a krupici, znovu promíchejte.
- Těsto na pomoučeném vále natáhneme na tloušťku asi půl prstu.
- Poté nakrájejte na čtverce. Do středu každého čtverce dáme umytý vypeckovaný kousek švestky, poté rohy těsta stočíme a vytvoříme z něj knedlík.
- Zahřejte vodu, trochu osolte a vařte v ní knedlíky.
- Mezitím vložte strouhanku do pánve a smažte ji na mírném ohni.
- Knedlíky po uvaření vyjmeme z vody a vyválíme v opečené strouhance.
- Smíchejte skořici a moučkový cukr a při podávání posypte knedlíky.
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí švestkové knedliky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: ketkes.com