V dnešním článku si ukážeme recept na nadýchané šneky s tvarohovou náplní a rozinkami. Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo jako sladká tečka. Připravte si šálek oblíbené kávy a vyzkoušejte tenhle recept.
Těsto je krásně nadýchané, jemné a vláčné. Kombinace křehkého těsta a tvarohové náplní okouzlí každého. Na stole se po nich jenom zapráší.
Těsto
- 500g mouky
- 300ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 4g sušeného droždí
- 2 lžíce medu
- 50ml oleje
- špetka soli
Náplň
- 200g tvarohu
- 1 lžíce cukru
- rozinky dle chuti
- vanilka dle chuti
Postup
- Smícháme cukr, mléko a droždí. Přidáme olej, med a promícháme. Dochutíme špetkou soli. Postupně přidáváme prosetou mouku.
- Vypracujeme vláčné těsto. Je možné, že budete potřebovat více mouky. Hotové těsto přikryjeme utěrkou a dáme na hodinu kynout.
- Smícháme všechny suroviny na náplň. Těsto dáme na pracovní plochu a rozválíme. Potřeme máslem a navrstvíme náplň. Zavineme do rolády a nakrájíme.
- Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme a necháme půl hodiny kynout. Potřeme žloutkem a pečeme na 180 stupňů zhruba 25-30 minut. Posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na domácí šneky plněné tvarohem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
