Chcete si připravit paprikový salát na zimu? Tak to se vám bude líbit dnešní recept. Ukážeme si, jak si připravit paprikový salát s česnekem a bylinkami. Jeho příprava je jednoduchá. Hotový je během chvilky. Kombinace papriky a bylinek okouzlí každého.
Velkou výhodou tohoto paprikového salátu je, že ho můžete servírovat během celého roku. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak ho připravit.
Ingredience
- 2,5kg sladké papriky
- 1 pálivá paprika
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce koriandru
- 4,5 lžíce oleje
- černý pepř
Marináda
- 40g rajčatového protlaku
- 180ml vody
- 40ml octa
- 1/2 lžičky soli
Postup
- Papriku si nakrájíme a dochutíme kořením. Přidáme nasekaný česnek a pálivou papriku. Necháme 2 hodiny odležet a občas promícháme.
- Umístíme do čistých sklenic. Přidáme pepř a koření. Zalijeme octem, olejem a rajčatovým protlakem zředěným s vodou.
- Zakryjeme víčkem a vložíme do hrnce s utěrkou. Zalijeme vodou a sterilujeme 30 minut. Necháme vychladnout a poté skladujeme ve sklepě, nebo spíži.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na paprikový salát i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
