Plněné ořechy patří k oblíbeným druhům vánočního cukroví, které na svátečním stole nikdy příliš dlouho nevydrží. Kombinace křehkých ořechových skořápek a jemného krému ze slazeného kondenzovaného mléka vytváří dokonalou harmonii chutí. Jejich příprava přitom není vůbec složitá, stačí mít formičky na ořechy a několik běžných surovin.
Krém navíc připravíte jen ze dvou ingrediencí. Hotové cukroví nejlépe chutná po odležení, kdy skořápky lehce změknou. Formičky nepřeplňujte a těsto nanášejte v tenčí vrstvě. Pro ještě hezčí vzhled můžete konce slepených ořechů namočit do rozpuštěné čokolády.
Těsto
- 200g hladké mouky
- 100g mletých vlašských ořechů
- 100g másla
- 70g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce kakaa
Krém
- 1 plechovka Salka
- 150g másla
Postup
- Smícháme mouku, ořechy, cukr a kakao. Přidáme máslo, žloutek a vypracujeme hladké, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
- Menší kousky těsta vtlačujeme do formiček na ořechy, tak aby uprostřed zůstal důlek na krém. Pečeme v troubě na 170 stupňů asi 10-12 minut. Po vytažení je necháme chvíli vychladnout a vyklopíme z formiček.
- Změklé máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj zašleháme Salko. Vychladlé skořápky plníme krémem a vždy dvě poloviny spojíme k sobě. Můžeme použít lžičku, nebo cukrářský sáček.
Sdílejte tenhle recept na plněné ořechy s jednoduchou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
