V dnešním článku si představíme recept na sušenkové muffiny s citronovým mascarpone krémem. Kombinace citronu a krému mascarpone vytváří bohatou chuť. Tenhle dezert si oblíbí celá rodina. Hodí se jako sladká tečka, nebo jako pohoštění pro rodinou oslavu.
Příprava je velmi jednoduchá. Citronová chuť dokonale doplňuje jemný mascarpone krém. Tenhle dezert provoní celou vaší domácnost.
Ingredience
- 150g sušenek
- 70g másla
- 250g mascarpone
- 25ml šťávy z citronu
- 140g bílého jogurtu
- 2 vejce
- 2 lžíce mouky
- 80g cukru
- vanilkový cukr
- citron
- máta
Postup
- Sušenky rozmixujeme v mixéru. K sušenkám přidáme rozpuštěné máslo a důkladně suroviny promícháme.
- Vzniklou drobenkou vyskládáme do připravených košíčků na muffiny. Dáme ztuhnout. V míse vyšleháme mascarpone, bílý jogurt a cukr.
- Přidáme vejce, vanilkový cukr, šťávu z citronu a znovu vyšleháme. Přidáme mouku a mícháme, dokud nezbydou žádné hrudky.
- Hotový krém natřeme na sušenky. Povrch muffinu by měl hladký. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme 20 minut. Ozdobíme citronem a mátou.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na sušenkové muffiny i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Dolci Veloci 89
