Máte chuť na domácí koblihy? Nechcete připravovat kynuté těsto? Tak zkuste tyhle kefírové koblihy. Jejich příprava je jednoduchá. Zvládne je připravit i začátečník. Jsou krásně nadýchané, jemné a vláčné. Na přípravu stačí jednoduché suroviny.
Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Tyhle koblihy chutnají mnohem lépe, než ty kupované. Koblihy můžete naplnit oblíbenou náplní dle chuti.
Ingredience
- 450g mouky
- 250ml kefíru
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- 3 lžíce oleje
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- vanilin dle chuti
- moučkový cukr
Postup
- Kefír necháme vychladnout na pokojovou teplotu a smícháme s cukrem, vanilinem a špetkou soli. Přidáme vejce a promícháme.
- Zalijeme olejem a přidáme jedlou sodu. Postupně přidáváme prosetou mouku. Uhněteme měkké těsto.
- Na pracovní ploše s trochou mouky rozválíme na tloušťku 1 cm. Skleničkou vykrojíme kolečka. Smažíme na oleji dozlatova. Necháme okapat od oleje a posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na vláčné koblihy i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
