Máte chuť na něco sladkého? Nemáte čas na přípravu? Tak zkuste tyhle kefírové sušenky s tvarohovou náplní. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy. Těsto je krásně nadýchané, jemné a vláčně. Kombinace jemného těsta a tvarohové náplně vás okouzlí. Tyhle sušenky se rozplývají v ústech.
Připravit je zvládne i začátečník. Hotové jsou během chvilky. Pochutnáte si na jejich fantastické chuti. Pojďme si ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 300g mouky
- 1 vejce
- 50g cukru
- 1/2 lžičky vanilkového cukru
- špetka soli
- 150g kefíru
- 100g másla
- 1 lžička kypřícího prášku
Náplň
- 180g tvarohu
- 2 lžíce cukru moučka
- 1/2 lžíce mouky
- 1 vaječný bílek
Postup
- V míse smícháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Promícháme metličkou, přidáme máslo, kefír a opět důkladně promícháme.
- Vmícháme mouku s kypřícím práškem a vypracujeme těsto. Hotové těsto přikryjeme a necháme 10 minut odležet.
- Připravíme si tvarohovou náplň. Mouku, cukr, sníh z bílků zašleháme do tvarohu. Vyšleháme dohladka a umístíme do plnícího sáčku.
- Těsto rozdělíme na 2 části a rozválíme na tloušťku 3mm. Vykrojíme kolečka, naplníme tvarohem a srolujeme. Pokládáme na plech s pečícím papírem. Potřeme mlékem se žloutkem. Pečeme na 190 stupňů dozlatova.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na křehké sušenky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Yasemin Gotovit
