Chcete si připravit domácí buchty? Nemáte mnoho času? Tak vyzkoušejte tyhle jemné tvarohové buchty. Jsou nadýchané a vláčné. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Tvarohová náplň dodává buchtám bohatou chuť.
Jedná se o jednoduchý, rychlý a levný recept. Vychutnejte si tyhle úžasné tvarohové buchty, které si zamiluje každý. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si je můžete připravit.
Ingredience
- 700g mouky
- 10g suché droždí
- 250ml mléko
- 3 vejce
- 120g cukru
- 100g másla
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce zakysané smetany
- špetka soli
Náplň
- 360g tvarohu
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce másla
- 1 vaječný žloutek
- rozinky
Poleva
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
Postup
- Smícháme mléko, cukr a droždí. Vmícháme několik lžící mouky. Necháme 20 minut odležet. Smícháme vejce a zbytek cukru. Máslo rozpustíme a přidáme k vejcím.
- Vmícháme zakysnou smetanu. Poté přidáme vzešlý kvásek. Postupně přidáváme prosetou mouku. Vmícháme olej a hněteme těsto.
- Těsto dáme kynout na 1 hodinu. Mezitím si připravíme náplň. Smícháme tvaroh a zbytek surovin. Přidáme rozinky. Z těsta tvoříme buchty, které plníme tvarohem.
- Pokládáme na plech s pečícím papírem. Smícháme suroviny na polevu. Buchty potřeme žloutkem a polevou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Pečeme 30 minut.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na tvarohové buchty i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Olga Lungová
