Pokud hledáte rychlá a chutný recept na dezert ke kávě, tak vás tyhle křehké rohlíčky s ořechovou náplní nadchnou. Jsou připravené z jemného těsta, které tvoří smetanový sýr a máslo. Těsto je krásně vláčné, nadýchané a rozplývá se na jazyku. Kombinace cukru a mletých lískových oříšků vytváří jemně křupavou krustu.
Můžete je připravit rodinné setkaní, nebo si je připravit jako dezert k odpolednímu šálku kávy. Navíc se dají snadno zamrazit a vytáhnout, když přijde nečekaná návštěva. Pokud máte raději sladší varianty, tak je můžete namočit do hořké, nebo bílé čokolády.
Ingredience
- 350g hladké mouky
- 250g smetanového sýra
- 250g másla
- 50g cukru krystal
- 50g třtinového cukru
- 50g mletých lískových oříšků
Postup
- Smícháme mouku, máslo a smetanový sýr. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové folie a umístíme na 15 minut do mrazáku.
- V míse smícháme oba cukry společně s mletými lískovými oříšky. Těsto rozdělíme na 4 části. Na pracovní plochu dáme asi 1/4 směsi cukru a oříšků a rozválíme na ní jednu část těsta do kruhu, který má průměr 26 cm.
- Rozdělíme na 16 trojúhelníčků. Srolujeme směrem ke špičce, aby vznikl malý croissant. Stejně zpracujeme i zbylé těsto. Pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 12-15 minut na 180 stupňů.
Sdílejte tenhle recept na křehké rohlíčky s ořechovou náplní i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
