Domácí čevabčiči pečené v troubě se hodí pro každého, kdo si chce připravit rychlý oběd, nebo večeři bez zbytečného smažení. Oproti klasickému čevabčiči je příprava jednodušší. Stačí smíchat několik dostupných surovin, vytvarovat válečky a dát péct. Recept využívá suroviny, které má většina lidi běžně doma. Velkou výhodou tohoto pokrmu je jeho variabilita.
Můžete použít čisté hovězí maso, nebo směs vepřového a hovězího, nebo přidat bylinky. Oblíbí se ho celá rodina. Pokud hledáte recept z běžných surovin, který zvládne připravit i začátečníci, tak je tohle čevabčiči skvělou volbou.
Ingredience
- 500g mletého masa
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1 lžíce oleje
Postup
- V míse smícháme mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, papriku, majoránku, sůl a pepř. Směs důkladně propracujeme rukama, aby byla kompaktní.
- Necháme odpočinout 20-30 minut v lednici. Vytvarujeme z ní válečky dlouhé přibližně 8 cm. Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a lehce potřeme olejem.
- Pečeme 20-25 minut na 200 stupňů. a v polovině pečení otočíme. Pro křupavější povrch zapneme na poslední 2-3 minuty funkci gril. Podáváme s vařenými bramborami, nebo bramborovou kaší.
Sdílejte tenhle recept na čevabčiči pečené v troubě s jednoduchou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
