Všichni bychom si jistě doma rádi připravili domácí chléb, spoustu z nás ale odradí jedna věc – složitá příprava. Velmi často zabere příprava domácího chleba spoustu času, který většinou samozřejmě nemáme. U tohoto chleba to neplatí. Jeho příprava je opravdu snadná.
Recept na domácí chléb, který si dneska ukážeme, je tak snadný, že ho zvládnete připravit, než rozehřejete troubu. Chleba je vláčný a báječně křupavý.
Ingredience
- 500 g mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce soli
- 260 až 270 ml vody (vlažné)
- 1 balení kvasnic (7 g)
- 40 g másla
- 1 vejce nebo 1 až 2 polévkové lžíce mléka
Postup
- Smíchejte prosetou mouku s cukrem, solí a kvasnicemi.
- Přidejte vodu a zamíchejte. Poté přidejte máslo a pořádně prohněteme rukama.
- Nechte odpočívat cca 20 minut.
- Vytvořte si libovolný tvar bochníku. Plech vystelte pečícím papírem a na něj umístěte chleba.
- Zakryjte čistou utěrkou a nechte takto odpočívat zhruba 50 minut.
- Poté vytvořte nahoře několik řezů nožem a bochník pomažte mlékem, nebo vejcem.
- Chléb umístěte do předehřáté trouby a poté pečte na 180 stupňů po dobu 40 až 45 minut
Sdílejte tenhle úžasný recept na domácí chléb i s Vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
