Pokud máte chuť na domácí koláčky, ale nechce se vám čekat na kynuté těsto, tak je tenhle recept právě pro vás. Nekynuté koláčky z taveného sýra jsou krásně vláčné, jemné a jejich příprava je velmi jednoduchá. Do těsta se nepřidává droždí a nemusíte ho nechávat dlouho kynout, takže se hodí i na víkendové pečení na poslední chvíli. Zvládne je připravit i začátečník.
Tavený sýr dodá těstu hebkost a spolu s máslem vytvoří křehkou konzistenci. Velkou výhodou tohoto receptu je jeho variabilita. Koláčky můžete naplnit povidly, tvarohem, mákem, nebo ořechovou náplní. Hodí se jako dezert k šálku odpolední kávy.
Ingredience
- 350g polohrubé mouky
- 100g taveného smetanového sýra
- 250g másla
- 1 vanilkový cukr
- náplň podle chuti
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Do mísy nasypeme polohrubou mouku, vanilkový cukr, tavený smetanový sýr a změklé máslo. Místo másla můžeme použít také Heru. Vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále a vykrajujeme z něj kolečka. Doprostřed každého kousku dáme trochu oblíbené náplně. Můžeme je nechat otevřené, nebo lehce spojit okraje.
- Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů asi 12-15 minut, dokud lehce nezezlátnou. Po upečení je necháme krátce vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na křehké nekynuté koláčky z taveného sýra i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
